Dealkoholizované víno je plnohodnotné víno s minimálním obsahem alkoholu. Vzniká z klasického vína odstraněním alkoholu ve vakuové komoře. Tento proces zachovává většinu jeho chuťových charakteristik a jedinečných zdravotních účinků. Je vynikající alternativou pro všechny, kdo si chtějí dopřát doušek kvalitního vína bez alkoholu. Víno bez alkoholu lze najít také pod názvy nealkoholické, nízkoalkoholické, dealkoholické, dealko či nealko víno.

Pro moderní, zdravě žijící lidi, kteří jednoduše mají chuť na víno, ale nemají chuť na alkohol. Pro ty milovníky vína, kterým je trvale či dočasně tento požitek odepírán. Pro abstinenty, řidiče, nastávající maminky, lidi se zdravotními problémy a ty, kdo nepijí alkohol z náboženských důvodů, či lidi hlídající si přísun kalorií. Pro oslavu, pro každý svatební stůl, pro zvláštní příležitosti či každodenní potěšení. Pro Vás.

Moderní výzkumy prokazují již řadu let, že rozumná a v množství omezená konzumace klasických vín může být přínosem pro naše zdraví. Vedle těchto studií jsou publikovány spolu se stoupající spotřebou dealkoholizovaných nápojů i další nové poznatky: u konzumace dealkoholizovaného červeného vína se zjistilo, že pozitivní zdravotní efekt je vyšší než u vína klasického. Pokud vás zajímají studie a fakta o vztahu pití vína a pojmů jako cholesterol, cévní systém, infarkt myokardu, kornatění cév, mozková mrtvice / příhoda, antioxidanty, fenoly či jiné zdravotní aspekty konzumace vína, čtěte dále v sekci Zdraví.

Základem prakticky každé diety je striktní zákaz konzumace alkoholu. Nyní máte možnost dát si sklinku vína i když držíte dietu. Nealkoholické víno obsahuje pouze 1/3 kalorií běžného vína (některé odrůdy dokonce 1/10!) a prakticky žádný alkohol (méně než například v kefíru). Redukční dieta na hubnutí, zdravotní dieta či prosté hlídání kalorií - to vše se s pitím nealko vína snese. Čtěte více v sekci Dieta.

Vinařství Carl Jung s více než stoletou tradicí sídlí na zámku Boosenburg v malebném městečku Rüdesheim am Rhein. Zde se vinaři věnují péči o vinnou révu i o víno tak, aby se na Váš stůl dostal kvalitní nápoj, který si ve zdraví užijete. Vlastní patent vznikl v roce 1908 v Německu. Výrobní proces v průběhu let doznal mnoha změn a vylepšení. Dealkoholizované víno se stalo vyhledávaným nápojem zejména v období prohibice v USA. V současné době představuje vývoz jednoho evropského výrobce dealkoholizovaného vína více jak 4 miliony lahví dodávaných do Švédska, Norska, Dánska a USA. V USA a Kanadě téměř nenaleznete vinárnu či restauraci s nápojovým lístkem, který by tuto alternativu nenabízel, podobně jako je v Evropě naprostou samozřejmostí nealkoholické pivo.

Existuje mnoho přiležitostí, při kterých se přímo vyžaduje nealkoholické víno na stole. Mnozí z nás jsou řidiči, někteří nepijí ze zdravotních důvodů, jsou mezi námi těhotné ženy nebo kojící maminky. Někdo nepije jednoduše proto, že chce žít zdravě či mít čistou hlavu. Většina z nás by si však určitě dala sklenku vína. Mezi skvělé příležitosti, kdy sáhnout po dealkoholizovaném vínu patří rodninná oslava, svatba, raut, party, narozeniny, recepce, Vánoce a mnoho a mnoho dalších.